Lekker Lokaal

Jean Marie
1 reactie(s)
Wijndomein Nobel Lochristi snoei 2016

© Bennie Vanderpiete

Op het wijndomein Nobel is de snoei gestart. Meteen is dit de aftrap van een nieuw wijnseizoen dat met de vinificatie in het najaar eindigt. Intussen is er ook een streekmandje gelanceerd door Corine Beyst.

Nobel

Na de eerste wijn en de vlotte verkoop ervan, breidt wijndomein Nobel ook uit. In april worden er 5.500 nieuwe stokken geplant op een oppervlakte van 1.5 ha.

Men kiest voor pinot noir, chardonnay - allebei in Champagne en Bourgogne te vinden - maar ook voor auxerrois en pinot gris. Dit biedt veel mogelijkheden om ook schuimwijn, rood en rosé te vinifiëren. De rode wijn van dit domein komt er aan in het najaar.

Wijndomein Nobel Lochristi

Ondertussen is de chardonnay uitverkocht maar van de wijn met johanniter en bronner is er nog een kleine voorraad. 2015 was ook hier een schitterend jaar voor de wijnbouwers en dat zal zich ongetwijfeld vertalen in mooie wijnen.

Wat 2016 zal brengen, is koffiedik kijken en een glazen wijnbol bestaat niet. Het weer met eventuele late vorst tot begin mei, regen, kilte en weinig zon kunnen nog veel roet in het wijnvat gooien maar ondertussen wacht de wijngaard niet.

Wijndomein Nobel Lochristi

Knapzak

Sinds meer dan een week biedt Corinne van Voeding Beyst in haar delicatessenzaak een knapzak met Lootse streekproducten aan. Ideetje voor wie vrienden, kennissen of zakenpartners eens iets uit eigen streek wil schenken?

streekmandje Corine Beyst

Corine: “ Ik maak al jaren met veel plezier delicatessenmandjes voor mijn klanten. Steeds moest ik horen hoe tof het niet zou zijn als er ook iets uit eigen streek bij zou kunnen. Daarom ontwikkelde ik - goed anderhalf jaar geleden - samen met de chocolatier van Callebaut de Lootse Blomme en de Lootse Beeze. Twee pralines met een smeuïge vulling op basis van aardbei en te verkrijgen in witte en melkchocolade of fondant.
Ondertussen verkocht ik hier ook al andere streekproducten in mijn winkel zoals de bokkenpootjes van Point Rouge en ook de wijnen van het Loots wijndomein Nobel.
Zo kwam ik op het idee om een knapzak aan te bieden met deze drie Lootse producten. Het basispakket kost 33 euro. De mensen kunnen kiezen welke variant ze van de Lootse Blomme en/of Beeze in hun mandje willen. Bij de wijn was er keuze tussen de Nobel Johanniter en de – momenteel uitverkochte – Chardonnay.

Maar volgend jaar zullen normaal gezien ook de rode en de rosé wijn van Nobel aangeboden worden. Het geheel wordt nadien, geheel volgens de wensen van de klant, mooi verpakt.”

De knapzak met Lootse streekproducten gaat vlotjes over de toonbank. In de eerste week verkocht Corine er een zevental. Het hoeft zeker niet bij deze drie producten te blijven. Ter gelegenheid van Moeder- en Vaderdag zullen er knapzakken verloot worden. Meer informatie volgt later op de facebook pagina van BEYST-delicatessen.

Wedstrijd

Daar kunt u ook nog tot 06 februari 2016 deelnemen aan een wedstrijd waarmee u 3 “Valentijnverwenontbijten” voor 2 personen kan winnen.

Meer informatie https://wijndomeinnobel.be - https://www.facebook.com/BEYST-delicatessen-753216794714466/?ref=ts&fref=ts -

Knapzak Beyst Lochristi