Vorige week trokken we naar Oostduinkerke om er zee, zon en stand te proeven maar ook culinair te genieten. Vrienden en familie kwamen langs voor een wandelingetje en uitstapjes. Het weer was goed en het strand lokte ons naar open zee.

Geen bosbranden of andere calamiteiten aan de kust. We kozen – net als de vorige jaren – voor hotel Hof Ter Duinen – https://hofterduinen.be/nl/ – tussen Nieuwpoort en Oostduinkerke. Rustige omgeving in een groene wijk tussen de duinen. Lunch en diner zijn mogelijk in het bistronomie restaurant ‘Eglantier’.

Eén voormiddag startte grijs en dan stond een bezoek aan het Navigo – voordien Visserij museum – op de agenda. Thor ging met af en toe een klein beetje hulp op zoek naar de Schat van Vlieg. In Koksijde zijn er zo 6 plekken voor een zoektocht. Hij kon alle vragen oplossen en ontving een klein cadeautje uit de schatkist van Vlieg.

Ook de kleine vissershuisjes trokken onze aandacht en weerspiegelden het leven van zeevaarders toentertijd. Afsluiten deden we aan de gedenkplaten van mannen, die niet meer terugkeerden en het leven lieten op de woeste zee, die alles verslindt.

Strand en zee lokken altijd volk om uit te waaien. Hier mag je niet zwemmen – onbewaakt – maar surfen en pootje baden kunnen ook superleuk zijn. Een wandelingetje op de dijk van Oostduinkerke terrasje inbegrepen maken een vakantie compleet.

We weken even uit naar De Panne waar we * restaurant Subtiel (Gault Millau 15/20 – 3 koksmutsen) bezochten. Gastvrouw Ellen Dulst bracht met haar kernteam van Hostellerie Le Fox culinaire hartelijkheid mee naar deze nieuwe setting in een villa. Echtgenoot Stéphane Buyens is al 40 jaar sterren chef en met het team worden klassiekers uit de Noordzee geserveerd. Het was er heerlijk toeven buiten op het terras.

Tenslotte trokken we nog naar Oostende om ‘Fruits de Mer’ te proeven van Lobster, vlak aan het Casino Kursaal gelegen. Op de dijk kun je authentieks neusjes of andere snoep kopen. De Gaanderij is al deels gerestaureerd en Leopold II zit nog altijd fier in het zadel. Drukke badplaats en een groot verschil met Oostduinkerke dat uitblinkt door zijn UNESCO-erfgoed van paardenvissers en authentieke visserssfeer. Knokke-Heist is de luxueuze en kunstzinnige badplaats, De Haan charmeert met Belle Époque-architectuur en rust, terwijl Nieuwpoort vooral watersport en een levendige jachthaven biedt.

Het was een deugddoende vakantie in aangenaam gezelschap.