Ze sloten de winkel op 26 maart en vanaf vandaag openen ze na grondige verbouwingen. ’t Klein Delhaizeke – zoals het genoemd wordt – bestaat al 27 jaar. Jolien en Marc baten ook in Overmere een Proxy uit. Het werd gisterenavond feestelijk geopend met heel veel belangstelling, toeters, belletjes en een speech. Wat is er zo allemaal nieuw?

De belangstelling was groot. Even had je de indruk dat heel Beervelde naar de feestelijke opening was afgezakt. In hun speech bedankten Marc en Jolien uitvoerig hun medewerkers en iedereen die het mee mogelijk gemaakt had om deze verbouwing (zo snel) te doen. Het resultaat is alvast meer dan geslaagd. Marc verraste zijn vrouw tot slot nog met een mooi boeket waarna de burgemeester het woord nam.

We spraken met Jolien over de nieuwe winkel.

Jolien:

“Met onze 630m² waren we op den duur echt te klein geworden. De laatste 10 jaar is het productassortiment van Delhaize enorm gegroeid en bovendien verlangt de klant ook echt wel een breder aanbod. Dit konden we door onze kleine oppervlakte met smalle gangen en een overvolle winkel niet langer aanbieden, zoals we het wilden.

Het idee en het verlangen om uit te breiden bestaat zeker al een 6-tal jaar. Maar zowel praktisch als financieel doe je dit niet in 1,2,3. Door de jaren heen kregen we de kans om de tweewoonst die naast de winkel gelegen was en het huis achter de winkel te kopen. Wij hadden (en hebben nog steeds!) geweldige buren! En één buur heeft echt verkocht om ons de kans te geven om als jong ondernemend koppel te kunnen uitbreiden. Wij zijn hem hier eeuwig dankbaar voor! Hij woont nu om de hoek en is bijna dagelijks naar de werkzaamheden komen kijken.”

Hoe groot is de winkel in vergelijking met vroeger?

“We spreken toch over een significante uitbreiding. We gaan van 630 naar 1250m² of een verdubbeling. Hiermee zijn we absoluut niet de giga supermarkt of de grootste Delhaize van België. Dit ambiëren wij ook absoluut niet. Wij willen onze klanten een volwaardig, hedendaags assortiment kunnen aanbieden in een modern kader en in comfortabele winkelomstandigheden.

Hoewel we dus verdubbelen, blijven we graag de lokale gezellige supermarkt die net dat tikkeltje extra service geeft en waar de glimlach op het gezicht van onze medewerkers net iets groter is. Deze keer wel om van A tot Z te vinden wat er op je boodschappenlijstje staat.”

Welke uitbreiding van producten?

“We spreken van een grote uitbreiding en stilstaan is achteruitgaan. Logischerwijs komt er dus een veel uitgebreider assortiment bij. Alle rayonafdelingen zullen meer productreferenties bevatten zodat de klant nog meer keuze krijgt.

We trekken ook enorm de kaart van de versafdeling!

De groenten- en fruitafdeling blijft ons paradepaardje! Dagelijks vers met lokale leveranciers voor aardbeien, asperges, aardappelen, … recht van het veld. Maar we zullen in de vernieuwde winkel nu wel een ruimer assortiment bio groenten en fruit hebben en bovendien een toestel om vers sinaasappelsap te persen.

De bakkerij onderging een grote transformatie. We hebben geïnvesteerd in een professionele rotatieoven en remrijskasten. Vanaf nu zullen al onze koffiekoeken, pistolets en stokbrood niet alleen ter plaatse gebakken worden maar ook ter plaatse rijzen. Onze 2 medewerkers – Natalie en Stephanie – kregen een opleiding van een gediplomeerd bakker om onze producten nog beter af te werken. Bovendien zal er vooral een veel uitgebreider assortiment brood, traditioneel brood en bio brood zijn, bovenop wat we al hadden. We zullen nog meer inzetten op belegde broodjes, warme broodjes en dagelijks warme soep om mee te nemen

De beenhouwerij blijft uitbesteed aan Buurtslagers maar ook zij kunnen een veel volwaardiger assortiment aanbieden. Alles wordt ter plaatse versneden en bereid. Het assortiment vlees wordt aangevuld door een nieuwe leverancier Boecher, die hoog kwaliteitsvlees levert aan democratische prijzen. De beenhouwerij zal dagelijks een grote keuze geven aan promoproducten, premiumvlees, family pakketten of porties voor kleine gezinnen en alleenstaanden. Voor ieder wat wils.

Het assortiment veggie wordt aanzienlijk verruimd.

Wat helemaal NIEUW zal zijn, is ons eigen kaasatelier. Wij merken dat de vraag naar kazen, zowel in de zomer als de winter, steeds groter wordt. We waren reeds gekend voor een uitgebreid assortiment maar dat hebben we samen met een gediplomeerd kaasmeester volledig opengetrokken. Klanten zullen een assortiment hebben van meer dan 150 kazen, die ter plaatse worden versneden en dat steeds mee evolueert met de seizoenen. U kan bij ons voortaan terecht voor kaasschotels, tapasschotels en charcuterieschotels.”

Energiezuinige investeringen?

“Naast de vernieuwing op commercieel gebied, gaan wij ook voor vernieuwing op het gebied van energie. Sinds de energiecrisis vorig jaar is het meer dan ooit belangrijk om het energieverbruik te monitoren, onder controle te houden en zo energiezuinig mogelijk te werk te gaan. Hiervoor hebben we geïnvesteerd in een CO² koelinstallatie, die met de restwarmte de winkel zal verwarmen via vloerverwarming. Bovendien hebben we maximaal ingezet op zonnepanelen en voorzien we laadpalen voor elektrische wagens. Het regenwater wordt eveneens volledig opgevangen en gebruikt voor toiletten. De rest wordt via een wadi lokaal geïnfiltreerd in de bodem.

De kassa zone wilden we graag volledig vernieuwen. Wij zijn een buurtsupermarkt en de ‘kletskassa’ is er bij ons altijd geweest en zal altijd blijven. We behouden 4 traditionele kassa’s waar de klant bediend wordt door een sympathieke kassier(ster). Onze medewerkers kennen heel wat klanten en er wordt in een gezellige gemeente als Beervelde gemakkelijk een babbeltje gedaan. Die service zal nooit verloren gaan.

Toch merken we dat er anno 2023 ook veel haast is bij de klanten. Het moet snel kunnen gaan zoals ’s morgens na het afzetten van de kinderen nog snel een lunch halen voor op het werk, ’s avonds nog snel binnenspringen om wat boodschappen maar op tijd moeten zijn voor een sportactiviteit of de kinderopvang Tijdens de middagpauze of in het passeren snel eens stoppen om een hongertje te stillen… QuickScans zijn niet meer weg te denken uit onze samenleving. Kijk nu bijvoorbeeld naar Decathlon, daar zijn er zelfs geen andere kassa’s meer! “

Onpersoonlijker?

Neen, integendeel! De klant zal zelf kunnen kiezen of hij bij de traditionele kassierster aanschuift of liever zelf de scanning doet. Ook aan de QuickScans zal permanent een medewerker de klant bijstaan voor hulp of vragen.

Meer info over openingsuren? https://stores.delhaize.be/nl/proxy-delhaize-beervelde – en ook actief op FB https://www.facebook.com/Proxydelhaizebeervelde

Fotoreeks
Met beelden van de winkel een sfeerbeelden van de opening.
(Klikken op FB-logo om de reeks te openen).