Home » Blog » Belletjes en bubbels

Belletjes en bubbels

Als het feest is, komen bubbelwijnen bijna zeker op tafel. Cava, prosecco en champagne zijn de meest verkochte mousserende wijnen. Hoeveel liter van al dat edel vocht wordt er gevinifeerd?

In 2023 produceerde de EU 1.496 miljard liter mousserende wijn en dat was een daling van 8 % ten opzichte 2022 met ongeveer 1.624 miljard.

In 2023 waren Italië, Frankrijk en Duitsland met respectievelijk 638, 312 (224 miljoen liter champagne en 88 miljoen liter mousserende wijn) en 263 miljoen liter top 3. Deze werden gevolgd door Spanje (206 miljoen liter) en Portugal (25 miljoen liter). In Frankrijk heb je natuurlijk naast champagne ook crémants. In Italië is er ook Asti spumante. 600 miljoen liter mousserende wijn werd uitgevoerd in 2023

In hetzelfde jaar voerde de EU 600 miljoen liter mousserende wijn uit naar niet-EU-landen, een daling van 8 % ten opzichte van de 649 miljoen liter, die in 2022 werd uitgevoerd.

In 2023 waren de grootste categorieën uitgevoerde mousserende wijn prosecco (44 %, 266 miljoen liter), mousserende wijn van verse druiven (17 %, 100 miljoen), champagne (15 %, 91 miljoen), cava (10 %, 60 miljoen) en andere mousserende wijn van verse druiven met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) (6 %, 33 miljoen). Ondertussen importeerden de EU-landen 5 miljoen liter mousserende wijn uit niet-EU-landen, wat overeenkomt met minder dan 1 % van de uitgevoerde hoeveelheid.

De gebieden waar cava en prosecco (gleradruif) mag worden geproduceerd zijn uitgebreid terwijl dat voor champagne helemaal niet het geval is. Voor Prosecco heb je DOCG (strengere regels – beperkt gebied) en DOC. Cava werd oorspronkelijk alleen in Catalonië gemaakt maar mag nu (tot ergernis van de Catalanen) in principe in gans Spanje worden geteeld.

In België is het nog steeds cava, die mee de toon zet. Champagne volgt en wordt ook veelal door weekendtoerisme naar België ingevoerd (niet in de stats). Dan is er ook prosecco. Duitse schuimwijnen zijn hier niet zo ingeburgerd en de Duitsers consumeren hun Sekt vooral zelf.

Wie het helemaal feestelijk wil houden, kiest voor Champagne.

“Champagne is the one thing that gives me zest when I feel tired.”  Brigitte Bardot

“Remember, gentlemen, it’s not just France we are fighting for, it’s Champagne!”  Winston Churchill – Prime Minister of Great Britain. Zijn lieveling champagne was die van Pol Roger. Het werden goede vrienden. Hij was er lyrisch over: ‘Maison Pol Roger has the most delightful address in the world.’

Coco Chanel: ‘I only drink Champagne on two occasions, when I am in love, and when I am not.’