Zeg dat het waar is, er komt een pitazaak in Zaffelare!

Evarist Ganzelever
2 reactie(s)
Zeg dat het waar is, er komt een pitazaak in Zaffelare!

Tekst - Foto Evarist Ganzelever ©

Nog sneller dan de geur van kebab je neusvleugels prikkelt, zijn er de geruchten als zou er een pitatent verrijzen in Zaffelaredorp.

Of je nu van dit soort voedselaanbod houdt of niet, het initiatief kan alleen maar meer leven in de slapende dorpskern brengen. Het zijn bovendien niet allemaal culinaire analfabeten die toehappen. Niks smakelijker dan eens in te gaan op de goeste van het moment, je buikgevoel te volgen. Waar je tot nu toe voor deze hongeraanvallen aangewezen bent op de buurgemeenten om eens vettig uit de hoek te komen, kan je je straks misschien op je eigenste stoep verzadigen. En achteraf onder diezelfde kerktoren het schaap doorspoelen blaast misschien nieuw leven in het al niet zo denderende caféleven.

Soms zet het kleine ondernemen iets in beweging, vooral wanneer er – zoals in Zaffelare – zowat stilstand is op het vlak van horeca en aanverwanten. Een domino-effect dat het vergelijk met een spookdorp, wanneer je er na het avondnieuws doorheen rijdt, kan ombuigen.