Elf Oost-Vlaamse ondernemers ontvingen het UNIZO-authenticiteitslabel ‘Handmade in Belgium’. Het gaat onder meer om Slagerij De Clercq uit Lochristi.

Verder zijn dat Duet Interieur uit Borsbeke, De Koek uit Brakel, MaMi’s atelier uit Nevele, Ateliers Winters uit Drongen, Wijndomein Woest uit Assenede (Oosteeklo), Stook klei-atelier uit Beveren, Ni Amo IJs uit Lievegem, Elwin IJs uit Wondelgem, Made by Nel uit Oudenaarde en Jam Jam Food uit Aalter.

Met het authenticiteitslabel ‘Handmade in Belgium’ (HIB) wil UNIZO het ambacht op een positieve manier in de kijker zetten. De uitreiking van de labels vond plaats op het wijndomein Vandersteene Zwijnaarde (Gent).

“Dankzij het authenticiteitslabel Handmade in Belgium (HIB), uitgereikt door UNIZO, krijgt de consument de garantie dat het product ambachtelijk en met liefde gemaakt is. Enkel wie aan de strikte criteria van het label voldoet, komt in aanmerking. Een jury van ondernemers en experts kent dit label toe. Zo moet de ambachtelijke ondernemer zijn beroep in hoofdberoep uitoefenen, mag hij of zij maximum 20 werknemers in dienst hebben, moet het product minstens 50% ‘handmade’ zijn, een zekere nutsfunctie hebben én de handtekening van de maker dragen.”

Slagerij De Clercq werd gelauwerd

“Slagerij De Clercq uit Lochristi ontvangt het HIB-label omdat vader Stefaan en dochter Laure een groot aanbod van zelfgemaakte charcuterie hebben.”